第十二章 楊梅干

　　一覺醒來(lái)，雨過天晴，空氣清新。天空中已經(jīng)能看到一絲絲陽(yáng)光，想來(lái)已經(jīng)不早了。

　　秀花起床一看，果然家里人都干活去了。鍋里有周氏留的包子和稀粥，放在灶上溫著。

　　洗漱完一個(gè)人在廚房吃早飯時(shí)，秀花就在想，自己這運(yùn)氣真好，來(lái)到這里碰到那么好的家人，自己一定要想辦法好好掙錢讓他們過上衣食無(wú)憂的生活。

　　吃完早飯忙完家里的雜務(wù)，再去河邊把這兩天的衣裳洗完晾曬好。熱了幾個(gè)包子用油紙包好，放在竹簍里就往桂花家走去。

　　跨進(jìn)桂花家院子就看到李奶奶在掃院子，桂花在一旁晾衣裳。

　　“李奶奶，桂花，昨天下雨我家熬豬油，我阿娘做了好多油渣韭菜包子，我?guī)Я藥讉€(gè)給你們嘗嘗”

　　桂花聽完趕緊放下衣裳走了過來(lái)，接過秀花手上的包子

　　“秀花最好了”自己拿了一個(gè)，剩下的都遞給了李奶奶，李奶奶接過拿起一個(gè)咬了一口

　　“你娘這包子做的真不錯(cuò)，面發(fā)的也好”

　　桂花兩三口吃完手上的包子趕緊晾衣裳去了，一邊和秀花說著話。

　　“秀花，前個(gè)趕集那天你哥送了一大碗腌筍來(lái)，可好吃了。你們下個(gè)集還去賣不？”

　　“還去，估計(jì)還能賣個(gè)幾次。我教你腌筍，你家里人吃了沒說做這生意嗎？你們家人多我覺得可以做呀！”

　　“昨日吃飯時(shí)候，我小嬸嬸提了一嘴，我爺說讓我問下你們家先，畢竟是你教的我。你今日不來(lái)我也要去你家找你說的”

　　“不會(huì)有意見的，這樣你今個(gè)傍晚，上我家一趟，我爹同意了你爺也好放心，正好你們明日去挖筍腌好，后日正好趕集?！?p>　　兩人聊完衣裳也曬好了，拿了背簍兩人就一塊上山打豬草去了。

　　下了一天的雨，上山的路還是濕答答的，到了打豬草的地方兩人一邊割草一邊閑聊。

　　“桂花，你們有沒有想好去哪賣？要不要加香料。”

　　“沒呢，要是李叔沒意見，今個(gè)晚上我家里應(yīng)該會(huì)商量這事”

　　兩個(gè)很快割滿了一竹簍子豬草就趕緊回家去了，還得趕回家做飯。

　　回去的路上看到山上的楊梅有零星幾顆泛紅了，想著下午也沒什么事，這兩天晚上睡得好也不困。計(jì)劃著下午來(lái)摘一點(diǎn)回去試做一下楊梅干。要是成功了，后日趕集好叫李老爹多買些石蜜回來(lái)。不然這楊梅過個(gè)幾天熟完了，自己想掙錢都來(lái)不及了。

　　回家放下豬草就開始準(zhǔn)備午飯了，家里剩下的包子還能吃一頓，那么熱的天氣沒法存放，中午只能繼續(xù)吃包子。家里還有肉，秀花就去地里拔了一顆青菜回來(lái)，準(zhǔn)備做個(gè)青菜肉沫湯。

　　煮好湯把包子熱一下，中午飯就解決了。剛端去堂屋擺好，家里人正好干活回來(lái)，幾人洗了手喝口水就坐下吃飯了。

　　秀花一邊吃一邊說：“爹，娘我早上和桂花去打豬草，看到有一下楊梅開始熟了。我想下午去摘點(diǎn)回來(lái)做楊梅干?！?p>　　周氏和李德富聽完都一臉蒙了，李老爹解釋道：“上次趕集我?guī)慊ㄈベI東西，秀花說山上的楊梅每年吃不完都浪費(fèi)了，讓我買了幾斤石蜜回來(lái)說是要做什么楊梅干賣”

　　“我是想著之前阿娘用杏做蜜餞，這楊梅應(yīng)該也能做，用糖熬制之前用鹽水煮一煮，熬好之后曬干一些應(yīng)該能存放。”秀花接著補(bǔ)充道。

　　“嗯，那你試吧，我下午沒啥事，在家里給你打下手”周氏聽完爽快的答應(yīng)了。

　　“噯，謝謝娘”

　　吃完飯秀花也顧不得休息，提了籃子就上山去了，周氏則留著家里剁豬草煮了喂豬。

　　一顆樹上沒幾顆熟的，太高的秀花還摘不到，自己連爬樹都不會(huì)。只能滿山到處找能摘到的，摘了大概一個(gè)時(shí)辰一個(gè)籃子還沒裝滿。

　　看了看時(shí)辰和自己所在的位置，走回去都要好一會(huì)，秀花就趕緊回去了。

　　等秀花回去，李老爹和哥哥已經(jīng)下地干活去了。周氏正在洗家里曬東西用的大圓盤簸箕，兩人一塊把摘回來(lái)的楊梅清洗干凈，裝了一盆鹽水泡著。

　　泡了兩刻鐘再撈出來(lái)瀝水，接著生火燒一大鍋水撒一點(diǎn)鹽熬煮。煮開后撈出瀝干水分，接著倒入一小碗清水加石蜜小火慢熬。熬到石蜜融化再倒入楊梅，熬至糖水完全吸收撈出晾曬就完成了。

　　李老爹收工回家時(shí)，太陽(yáng)快落山了。秀花正好在收曬了一個(gè)多時(shí)辰的楊梅干。秀花已經(jīng)嘗了幾顆感覺味道還行。估計(jì)熟透的楊梅制作的更好吃。

　　“爹，哥哥快洗手來(lái)嘗嘗我做的楊梅干”

　　秀花把楊梅收回堂屋，一家人都湊過來(lái)品嘗這聞所未聞的楊梅干。

　　嘗完一家人都表示很好吃，李老爹提出疑問：“這好吃是好吃，可是這濕濕的應(yīng)該不耐放，是不是還要曬呀！”

　　“嗯，這樣的只能放兩三天，做得少自己家吃還行，要做來(lái)賣要放得久些，肯定要曬得很干才行了?！?p>　　剛聊了沒兩句，桂花來(lái)了?？吹焦鸹ú畔肫鸾裉煺f好來(lái)問李老爹竹筍生意的事。

　　周氏看到桂花連忙招呼：“桂花，來(lái)得正好，嘗嘗你秀花姐今個(gè)剛做好的楊梅干”

　　“噯，多謝嬸子”進(jìn)了屋又趕緊和眾人打招呼：“李叔，德富哥，秀花姐”李老爹和李德富都微笑回應(yīng)，招呼桂花過來(lái)吃楊梅干。

　　看著桂花一臉不好意思開口的樣子，秀花趕緊示意桂花過來(lái)坐：“過來(lái)坐，嘗嘗我做的楊梅干，正好你不是找我爹說事嘛，坐下邊吃邊聊”

　　秀花坐下后吃了兩顆楊梅干后直說好吃，說完看了眼李老爹，怯怯的開口：“李叔，是這樣的，之前秀花教過我腌竹筍，我在家腌了兩次，我家里人出了都說好吃，然后我嬸聽說你們?cè)诩匈u竹筍生意蠻好的，就和我爺提了一嘴，說是看我家能不能也做這腌筍生意。我爺聽了就覺得，秀花姐教我是好心，這事得經(jīng)過叔您家同意才行。我這才厚著臉皮來(lái)問問”一口氣說完緊張的等著李老爹回復(fù)

　　“哎呦，我以為啥事呢，還特意來(lái)問我。不打緊，你們家人口多我也知道，那么些人錢糧都緊張。你回去告訴你爺，放心賣，我沒意見的。”想了想又說：“對(duì)了，這腌筍加了香料更好賣，你回去問問你爺要不要花點(diǎn)錢買些香料加進(jìn)去，香料在雜貨鋪?zhàn)淤I的。要是有不會(huì)的來(lái)問你秀花姐，讓你秀花姐教你”

　　桂花聽完一臉感動(dòng)，連忙道謝。周氏留她吃飯她也不肯，說是趕緊回家告訴她家里這個(gè)好消息。周氏看她著急回去就沒再挽留，交代李德富用油紙裝了一些楊梅干讓桂花帶回家吃，桂花捧著楊梅干樂呵呵的回家去了。