首頁 歷史

大唐第一匠

第15章 東坡肉

大唐第一匠 秋刀魚的汁味 2067 2020-09-24 19:43:51

    “我怎么害你了我?你別忘了平??墒悄闼榔べ嚹樀脑诶献拥钠ü珊箢^轉(zhuǎn)!”

  “我跟你屁股后頭轉(zhuǎn)?你魏大松以為自己是個(gè)什么東西啊你——你也配啊你……”

  叫罵聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來,大虎不用回頭都知道是黃迎一和魏大松又因?yàn)檠奂t自己等人此役的清閑,又吵起來了,因而嘚瑟的啐了一口暗罵活該,心說讓你們得罪明哥兒——這就是下場(chǎng)!

  “就是就是……”

  “也不瞅瞅自己啥造性,居然也敢在明哥兒跟前人五人六的!”

  村民們一邊附和,一邊又有些忐忑的詢問大虎道:“話說咱們這么打混,耍是??旎盍?,可這大半個(gè)月了別說是瓷了,咱們就連半片瓷胚都沒給拉出來——要是曾少匠吳匠丞他們下來見著,明哥兒那邊,怕是不好交差吧?”

  “明哥兒自己都不擔(dān)心,你們擔(dān)心啥?”

  雖然心里也沒底,但作為魏明頭號(hào)心腹的大虎是半點(diǎn)也不愿露怯,兩眼一瞪道:“總之這次,明哥兒讓咱們干,咱們就拼命干,明哥兒讓咱們玩,咱們就好好玩——難不成你們以為這事,明哥兒心里還能沒點(diǎn)數(shù)不成?”

  “那指定不能,畢竟咱們明哥兒那可不是一般人!”村民們齊齊搖頭。

  “這不結(jié)了么?”

  大虎哼哼,滿臉信心十足的樣子。

  “虎哥兒,你們來啦!”

  看到大虎等人過來,負(fù)責(zé)役食的老丈婆子等滿臉諂笑,舀飯的木勺是狠狠沉底……

  看看自己等眾碗缽內(nèi)那只是半滿的清湯寡水,再看看大虎等人碗中那明顯要干的多而且還堆的冒尖糊糊……

  一眾役夫看著負(fù)責(zé)役食的老丈婆子等人不禁是雙目噴火,心說你們特么也太欺負(fù)人了,真當(dāng)咱們這些人是后娘養(yǎng)的呀?

  只是再如何不滿,眾人也只能忍氣吞聲,半點(diǎn)不敢發(fā)作——沒法子,誰讓人家跟著的是那明哥兒呢?

  進(jìn)場(chǎng)第一天就驚動(dòng)了少匠,匠丞,現(xiàn)在更是跟裴密,胡理君等錄事陶吏打成一片,就連署監(jiān)事徐晉,見著人那都得是客客氣氣的……

  跟著這種人,就活該人家成天享福自己等受罪,就活該人家吃干自己喝??!

  看著眾役夫們羨慕嫉妒恨的眼神,大虎等雖然嘚瑟不已,但看到自家碗里糊糊的內(nèi)容之時(shí),卻又不禁哀嘆,開始紛紛猜測(cè)魏明今兒,又在跟裴密等錄事陶吏,做什么好吃的……

  魏明今兒做的是東坡肉。

  既然是東坡肉,需要用到的材料就肯定有豬肉,糖,醬油,黃酒這些。

  豬肉是賤肉,相當(dāng)便宜,足足五六斤的一大塊,也不過七十文錢……

  黃酒醬油這些東西也都不缺,價(jià)格也都不貴。

  貴的是紅糖。

  糖類作物中土沒有,早期吃的都是如麥芽糖等飴糖類,時(shí)下的甘蔗紅糖,還是王玄策攻天竺帶回來的,傳入大唐不過百十年的時(shí)間,所以貴的離譜。

  不過半斤紅糖,就用了魏明足足三錢銀子!

  好在這些糖只是用來在做菜的時(shí)候調(diào)味,加上是隔三差五的做一頓出來,表示自己也不是白占便宜,因而對(duì)于身上帶著一兩銀子私房錢的魏明來說,倒也不是不能承受。

  大塊肥瘦相間的豕肉微煮油炸切四方塊,然后用紅糖醬油上色,加黃酒和少量水在陶罐內(nèi)小火燜足一個(gè)時(shí)辰……

  罐子剛剛打開,誘人的肉香和些許的酒香,便已經(jīng)四下飄散,讓人垂涎欲滴。

  罐子里的肉塊早已燉的酥爛,看上去紅亮亮顫巍巍,一口咬下去,油脂和肉汁直接爆開……

  那滋味,直讓裴密胡理君等人簡(jiǎn)直都恨不得將舌頭都一起給吞進(jìn)肚子里。

  “這也太好吃了!”

  “小郎這手藝,簡(jiǎn)直是絕了,居然能將豕肉做如此滋味來!”

  裴密胡理君等人一邊大快朵頤,一邊不盡溢美之詞,表示即便魏明沒有瓷器手藝,就靠著這手廚藝,在長(zhǎng)安城混成大富之家,那也絕對(duì)是輕輕松松。

  “可惜配的是雜糧飯?。 ?p>  魏明輕嘆,心說若是能配上碗稻米飯,吃完肉用肉汁兒那么一澆拌著吃……

  光是這么一想,魏明就覺著自己一口高粱米黍米混合的雜糧飯便頂在喉嚨口,怎么也咽不下去。

  “尋常人家別說是稻米飯,就這雜糧飯那都沒有多的——小郎你這簡(jiǎn)直,天生的富貴命??!”

  裴密等人一邊拿水給魏明順食一邊玩笑,同時(shí)口水滴滴的道:“要不明兒咱們就繼續(xù)這東坡肉?稻米豕肉啥的我等包了,小郎你只要出手藝就成!”

  “做這東坡肉,最重要的就是火候,火候不到味道根本出不來……”

  魏明表示如此太耗時(shí)間,最好還是改天,畢竟這都大半月了……

  進(jìn)度快的役夫組,那陶都出了過千件了,自己這邊的窯口卻連火都沒點(diǎn)過,要再不抓緊些拿出點(diǎn)成品來安少匠匠丞署監(jiān)事等人的心,怕到時(shí)不好解釋。

  “也是也是!”

  同樣對(duì)他瓷隊(duì)的進(jìn)度有些心慌的裴密等人便連連點(diǎn)頭,表示的確應(yīng)該正事要緊,吃喝這些,將來有的是機(jī)會(huì)。

  于是接下來的幾天,瓷隊(duì)的陶?qǐng)隼?,總算還是有瓷胚出現(xiàn)了……

  雖然往往忙活一天下來,十幾個(gè)人出的胚子卻不足一人一個(gè),但終歸開始有實(shí)物了!

  又七八天之后,十幾件被晾干,上釉的瓷胚總算被送進(jìn)了改裝好的窯口。

  是夜,瓷隊(duì)的陶窯,第一次冒起了青煙。

  “終于是開燒了??!”

  看到這一幕的裴密胡理君等人心花怒放,在息窯的第一時(shí)間,便通知了徐晉。

  徐晉又通知了吳東,曾凡志……

  “終于要出東西了么?”

  聽到匯報(bào)的曾凡志吳東,立馬便趕到了陶?qǐng)?,想要在開窯的第一時(shí)間,看到燒出來的東西,符不符合自己的預(yù)期。

  “要燒出的東西像樣那什么都好說,不然的話……”

  想到舞馬臺(tái)的進(jìn)度,再想到魏明等人打混月許才開了第一窯,曾凡志吳東瞅著魏明悻悻不已,心說看到時(shí)我們?nèi)绾瘟P你個(gè)奸滑的小子!

  魏明絲毫不在意二人的眼神,待到窯口的溫度降到合適之時(shí),才淡然揮手,下令開窯。

  隨著一股熱氣隨著大量粉塵從窯內(nèi)噴出,一件件靈光閃爍的瓷器,也終于出現(xiàn)在了眾人的眼前!

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南