那是我過完人生最后一個(gè)立冬日。
想著香山的紅葉,正開到了最美的季節(jié),去往香山的西山大道上,應(yīng)是衣香鬢影,車尾相結(jié)。
BJ人對(duì)于紅葉的癡情,由來以久。
西山是燕山山脈伸入城市的盆景。
秋天,綠色變幻為紅葉與蒼松翠柏演繹的交響;香山曾是皇家園林所在地,山上遍植的黃櫨,一到深秋,綠葉變?yōu)槌赛S、緋紅,這是舊時(shí)的風(fēng)景,最近幾年園林人員又引種了元寶楓,加深了紅的色彩,又種下金色系彩葉樹,銀杏、白蠟,以及攀援類植物爬山虎的深紅,因此,秋天的西山山脈,是冷色系進(jìn)入暖色系色彩變幻的季節(jié),它是大自然安排的一場(chǎng)時(shí)間的畫展,變化一直都在進(jìn)行,只是到了立冬的時(shí)間節(jié)點(diǎn),才會(huì)展現(xiàn)。
人們?cè)诹⒍娜兆?,?huì)相互詢問:哪天安排去香山?
各家媒體重要版面上,預(yù)告紅葉觀賞的最佳日期;交通部門提前打預(yù)防針,并劃分各地的停車場(chǎng)。
明知道會(huì)堵車,也要堵在路上,去完成一年一季看紅葉的儀式:
這是一場(chǎng)與秋天的盛大告別儀式。
如果那天在京城,必定是要帶上好酒,在山下的雷音琴館聽會(huì)兒古琴,翻看下主人珍藏的各種碑帖。再去那家小館,要幾個(gè)小菜,與朋友們聚在一起,品茗喝酒,在暖暖洋洋的日光下,享受京城最后的一襲溫暖,然后,慢慢踱步,去爬香山。
《立冬》
立冬加一條秋褲頂著寒冷的風(fēng)看見
黃色的銀杏葉飄落寂寞的大街上退卻了
A p e c 藍(lán)
總是主動(dòng)看菜單因?yàn)榘祽購N房的油煙
兩斤重的鱖魚以犧牲的姿式展示肥碩的裸體
念叨立冬的標(biāo)志掃描到三鮮餃子
文火燉的川貝梨汁象可樂的顏色暗淡
微笑地挑剔四季烤夫沒加木耳黃花菜
點(diǎn)什么湯清淡的滋補(bǔ)的天上的水里的猶豫著
想起小時(shí)候在原木下發(fā)現(xiàn)的野薺菜
翠綠的葉象魔法城堡里的仙草被我們盜走
你說一個(gè)好廚師的密秘是掌握放鹽的時(shí)間
鹽化開時(shí)刺痛了葉脈如初夜的粗暴釋放
野薺菜芳菲的靈魂
沒有靈魂的菜肴我的嗅覺也失聯(lián)多年
為了兩瓶8年的塔牌花雕
堅(jiān)持要份潮州話梅想起在江邊朝天閣看見
北宋湖窯酒盞激動(dòng)如希望族行的謊言箱子里
關(guān)著艷遇的欲望
在溫潤的黃酒中.升起一雙話梅
想起石庫門的潮濕天氣酒后你的臉酡紅如
一片海棠花瓣野薺菜最后被面粉包圍成
立冬的珍肴祭品家鄉(xiāng)最后的模糊記憶
包裝成一種團(tuán)圓
在南下的火車上,吃著立冬的水餃,當(dāng)然是火車上速凍的那種,寫下了立冬的感言。
在沒有動(dòng)車的綠皮火車時(shí)代,下個(gè)江南要幾天幾夜,而直達(dá)快車二十多個(gè)小時(shí)就到達(dá)。
再過一年,高鐵會(huì)隨著奧運(yùn)到來而開通,將來,中國會(huì)形成兩小時(shí)都市圈和八小時(shí)的都市圈,日新月異的出行方式,值得期待。
因?yàn)槿ド彸菦]有直達(dá)的飛機(jī),只有剛剛開通的直達(dá)的快車,因此我和老朱就直奔火車站,趕上了立冬大日子,就在餐車?yán)稂c(diǎn)了盤餃子。
和老朱在車上閑聊,仔細(xì)想來,坐著這趟剛開通的直達(dá)快車,和咱們接下來的行動(dòng),看似只有我倆,其實(shí)與全世界都有關(guān)聯(lián)。
比如咱坐的直達(dá)快車,是中加合資生產(chǎn)的,下車后租了輛自駕車,是扶桑國豐田吉普,而它的自動(dòng)駕駛芯片則是臺(tái)灣制造的,制造芯片的機(jī)器是荷蘭產(chǎn)的,我們對(duì)外聯(lián)絡(luò)用的手機(jī)是韓國三星的,我?guī)е?lián)想的筆記夲,操作系統(tǒng)是美國微軟的,老朱拿的是扶桑國尼康的相機(jī),就連剛才餐車上簽單的圓珠筆,里面的小小鋼珠也是瑞士生產(chǎn)的,動(dòng)車站里的巨幕廣告,屏幕是韓國LG的,因此今天我們心安理得地享受著全球產(chǎn)品提供的方便,才能一往無前的去探尋未知的世界,我的個(gè)體小世界,其實(shí)一直接著大世界。
因此,不能說這只是幾個(gè)人的事,每個(gè)人的一舉一動(dòng),都牽著全球各個(gè)角落里的資源配置,要是往前推個(gè)百年,我們從通州做船下江南,路上還不得耗個(gè)把月的時(shí)間。
來連城,完全是田護(hù)士回憶起朱老在創(chuàng)作回憶錄時(shí),說過的一種美食:
爛粉。
當(dāng)時(shí)他在回去追趕部人的路上,遇到一位老鄉(xiāng),看他饑餓,給他做了一碗,至今難忘。當(dāng)時(shí)他感慨,如果能再回到當(dāng)?shù)?,一定要吃一碗爛粉。
老朱立刻就認(rèn)同:父親總是嘮叨,說連城的爛粉好吃。
當(dāng)田護(hù)士回憶起朱老的美食,也把他自己扼殺自傳的信息,傳遞給了老朱,當(dāng)然她替我隱瞞了我的扼殺,才引得老朱,立誓要探索父親生命中的每一條河流,并樂意與我同行。
謝過田護(hù)士后,我和老朱立刻坐上去蓮城的火車。
于是我像是一位兇手,與被害人的孩子,一起上路。
我極力地想掩蓋住那個(gè)宏大的敘事下,個(gè)體的命運(yùn),而老朱卻是想把父親個(gè)體的命運(yùn),放在宏大的歷史中去彰顯,兩個(gè)不同目的的人,搭上了一趟車,開始了初冬之旅。
火車只到龍巖,我約好租的車,司機(jī)已經(jīng)把車開到火車站,簡短的交接手續(xù)后,一路開往連城。
夜晚的蓮城燈火通明。
入住當(dāng)?shù)匾患屹e館后,我問前臺(tái),此地最好的爛粉攤是哪一家?
前臺(tái)問講不講究就餐環(huán)境?我說只撿最地道的那家推薦。
在路邊的大榕樹,一個(gè)露天的攤點(diǎn),坐無虛席。
榕樹如一把巨大的傘,把空間分隔成好幾個(gè)區(qū)域,以伸出的枝條占領(lǐng)的空間分隔,并伸出長短不一的氣根,裝飾著它庇護(hù)下的這家露天小吃攤。
攤主是一位中年男子,看著我們說:來晚了,今天就賣這么些。
老朱說剛剛才到飯點(diǎn),不擺個(gè)夜市攤什么的。
攤主搖搖頭說,回去還要趕明天的料,今天就賣這么些。
沒想到一個(gè)路邊攤也這么有性格,我們只好回賓館吃自助了。
第二天一早,我和老朱早早地來到爛粉攤,也到了一大半的吃客,還好有座位,也就是簡陋的圓凳子和一張僅能放下兩個(gè)碗的小桌板,不一會(huì)兒,兩碗熱氣騰騰的爛粉,放在桌上。
碗底臥著的牛肉嫩滑,米粉筋道,這是最難做到,一般的米粉都比較軟爛,湯色清澈但鮮味尤存,湯面上浮著的菜心,新鮮透著清香,一股田野的野味,果然是當(dāng)?shù)氐拿浴?p> 老朱又要了一碗,畢竟是他的父親最為掛念的,也算是替父親滿足了心愿。
過了上班的點(diǎn),攤子上的人少了許多,我問攤主,本地有無著名的黃氏家族,或者哪個(gè)村的黃氏一族人脈最旺?
攤主說:黃姓在蓮城是大姓,他就姓黃,要說到最旺的一族,那就是在田村了,知道著名的蓮城拳嗎?就是那個(gè)地方發(fā)源的。
我問那一帶是否有條福溪?
他說沒有考證過,不過那一帶是三條大河的發(fā)源地:
汀江、九龍江和閩江,周邊溪流有數(shù)百條之多。百里,總能挑出一吧。我和老朱都這么想。
謝過攤主,我們帶上行李,開車去田村。
蓮城座落在丹霞地貌的群山間,山體像一群群奔跑的豹子,極富動(dòng)感,山連著山,山道灣灣,灣道又急又窄,我那城市里開車經(jīng)驗(yàn),在這里等于零,一路上,全靠著老朱駕駛,而他的風(fēng)格,就像是在地面上開戰(zhàn)斗機(jī),風(fēng)馳電掣地在山路上顛簸,這讓一個(gè)會(huì)開車的我,坐在副駕駛上,心驚膽寒。
一路上他安慰我,過去在部隊(duì)做駕駛員,考試都是開著大卡車,在鐵軌上開穩(wěn)行車才能過關(guān),這點(diǎn)灣道算什么技術(shù),他越是這么說,我越是膽心,就這么一路驚險(xiǎn),總算看到了山下的一片新起的樓房。
小村莊非常安靜,我們打聽到村中的黃氏祠堂后,停下車去拜訪。
沒想到祠堂的門緊閉,問了村民,才知道過幾天黃氏宗族農(nóng)閑后,一年一聚的比武大會(huì)就要舉行。
想什么辦法才能進(jìn)入黃氏核心的比武大會(huì),從而找到黃交通員?
我和老朱一愁莫展。