第23章 張艷燒烤攤開業(yè)
李富貴回家后，賢惠的妻子已經(jīng)做好了飯，乖巧的女兒也做完了作業(yè)。
洗了個手，李富貴一邊吃飯，一邊檢查女兒的作業(yè)。
“這是什么？還挺香的？”
妻子好奇的問了一句。
“小龍蝦?！?p> 李富貴眼睛盯著女兒的作業(yè)本，頭也不抬的回答。
“這玩意能吃么？我看別人都是拿來喂鴨子?！?p> 妻子對此持懷疑態(tài)度。
“應(yīng)該能吃，我看不少人買，說起來……”
提及小龍蝦，李富貴忍不住感慨，“這小龍蝦是我班上那個尖子生林立炒的，你說好好學(xué)習(xí)考個名牌大學(xué)，出來進(jìn)國企或者私企，不比什么都強(qiáng)。
他偏偏要休學(xué)擺地攤，白瞎了大好的前程，擺地攤能有什么出息?！?p> “是啊?！?p> “哎呀，這個小龍蝦還挺好吃的，老李，你也嘗嘗。”
李富貴的妻子一邊聽丈夫念叨，一邊剝殼吃小龍蝦。
當(dāng)小龍蝦肉入嘴，小龍蝦鮮美，麻辣的蝦肉頓時讓她忍不住嘖嘖稱贊。
“是么？”
李富貴也嘗了一個妻子遞過來剝好殼的小龍蝦。
不得不說，的確味道非常好。
“味道是不錯，不過，擺地攤到底是不會有什么出息的?！?p> “算了不說他了，他有這門手藝，倒是餓不死，就是不知道休學(xué)一年后，他以后高考能考多少分?！?p> 說完，李富貴開始加入到消滅小龍蝦的隊伍里。
翌日。
這天是張艷的燒烤攤開業(yè)的日子。
一大清早，張艷就騎著三輪車過來拿貨了。
第一天開業(yè)，張艷要了五十斤小龍蝦，大中小號的小龍蝦都有，不過以小號的居多。
畢竟她所在的小區(qū)，都是筒子樓，住的都是普通人。
能舍得花一兩塊錢吃小龍蝦的人，肯定不會太多。
林立同徐玉芬都過去幫忙。
由于是周六，所以朱明明也在。
幾個人分工明確，朱明明負(fù)責(zé)將燒烤架搞好，并且把炭點(diǎn)燃，隨時好烤。
徐玉芬和張艷則在燒烤攤前忙碌，將貨品擺放整齊。
林立一個人，拿著釘子，錘子，將林家小龍蝦的招牌固定在燒烤車的上方。
張艷也是賣林家小龍蝦，等于是直接幫助宣傳，打造林家小龍蝦的口碑了。
這是互利互惠共贏的好事。
十點(diǎn)八分，這是張艷選擇的吉時，林立同朱明明趕忙點(diǎn)燃鞭炮。
鞭炮聲中，張艷的燒烤攤就算是開業(yè)了。
擺地攤不是什么光榮的事情，所以張艷也沒跟街坊鄰里說。
因此剛開業(yè)，并沒有什么顧客，只有幾個在小區(qū)住的小孩子被小龍蝦的味道吸引了，非要拉著家長來買。
“這不是張姐么，怎么擺攤了？”
“都是鄰居，理應(yīng)照顧下生意，來一斤嘗嘗鮮，主要是娃要吃?！?p> 面對這些熟人的問話，張艷頗為尷尬的回應(yīng)，作出解釋：
“工廠裁人，生活所迫，沒有辦法。”
說著，張艷開始秤小龍蝦，并且每人都多送了半斤，算是開業(yè)酬賓活動。
剛開業(yè)就有生意，這個兆頭不錯。
幾個小孩子嘴饞，當(dāng)場就吃了起來。
“好吃。”
“比那邊周大爺?shù)男↓埼r好吃多了?！?p> 幾個小孩子你一言我一語的交流。
大人們沒當(dāng)回事，畢竟小區(qū)里的周大爺支攤賣小龍蝦，他們也嘗過，也就那樣。
不過，當(dāng)有一個大人隨手吃了一個后，表情就變了。
小龍蝦的味道過于鮮美，麻辣十足，他們也跟小孩子一樣，加入分食小龍蝦的隊伍。
不一會，他們購買的一斤小龍蝦就吃完了。
小孩嚷嚷著還要買。
“買，就當(dāng)支持你張阿姨的生意了?！?p> 一份小龍蝦最便宜都要一塊五，在九九年，這個價格對于工薪階級來說，還是相對較高的。
張艷所住的小區(qū)有個一兩千人，人流量還是可以的，小區(qū)門口除了三三兩兩賣水果的外，還有一家燒烤攤。
為了避免距離太近有沖突，張艷選擇在小區(qū)門左側(cè)這邊，中間有兩堵墻隔著。
當(dāng)鞭炮聲響起后，在燒烤攤上看報紙的老板周大爺也是走過來。
當(dāng)周大爺看見張艷的燒烤攤上那林家小龍蝦的招牌時，也是嚇了一跳。
目前在珠寧市，林家小龍蝦還不是很有名氣。
不過，做燒烤攤的，誰要說不知道林家小龍蝦，那就真的是燒烤攤白做了。
珠寧市的燒烤攤熱潮就是林立帶起來的。
珠寧市做燒烤攤生意的，不僅知道林家的燒烤攤，更是偷摸的去林家燒烤攤購買過小龍蝦和燒烤。
為的就是學(xué)習(xí)做出林家燒烤攤的烤串和小龍蝦的味道。
烤串很簡單，無外乎辣椒粉，胡椒粉的，沒技術(shù)含量，可是小龍蝦就不同了。
目前還沒有誰能整的做出跟林家小龍蝦一樣美味的。
包括那個高級廚師趙剛，他做的麻辣小龍蝦，也只是說過得去。
如果林家的小龍蝦在這個小區(qū)支攤，那他的燒烤攤就可以直接關(guān)門了。
“這個小娘們不會是唬人的吧，林家小龍蝦是在工廠家屬樓那邊，其他地方?jīng)]分店的?！?p> 周大爺不信，裝作顧客去買小龍蝦。
張艷倒是沒有注意到這個周大爺就是燒烤攤的周大爺，她很熱情的問道，“您要多少？”
“來一斤小號的吧，這小龍蝦就蝦尾有點(diǎn)肉，就嘗個麻辣味道?！?p> “對了老板，你這是林家小龍蝦不是正宗的吧，該不會是偷著打別人的招牌吧？”
周大爺一邊付錢一邊問道。
“叔，你這怎么說話呢，你嘗嘗味道就知道正宗不正宗了?！?p> 張艷馬上回答。
“我記得林家小龍蝦只有工廠家屬樓那有攤，你這肯定不是，你打人家的招牌，這做法不地道啊?！?p> 周大爺嘴上這樣說，手上嫻熟的剝小龍蝦，下肉入嘴，他說不出話來了。
攤子或許有假，但是這味道做不了假。
珠寧市，目前能把小龍蝦做出如此美味的，只有林家能做出這個味道。
“這個顧客有問題?！?p> 前世做小批發(fā)生意，跟不知道多少將炸狡猾的商家打過招呼的林立，聽到張艷和周大爺?shù)膶υ挘妥龀隽伺袛唷?p> 他將目光望向那個周大爺，想看看對方葫蘆里賣的什么藥。