20、讀懂?dāng)?shù)據(jù)

　　回到飲料組，張紅先帶著兩人快速更換了價(jià)簽，又根據(jù)變價(jià)通知報(bào)表進(jìn)行核對(duì)。

　　接著把兩人帶到一邊，先快速掃了一眼手上的報(bào)表，拿出幾張分給兩人：“你們看看，這是昨天的統(tǒng)計(jì)報(bào)表。你們培訓(xùn)的時(shí)候，是否有過(guò)介紹，能看出什么問(wèn)題嗎？”

　　宋海洋和何玉明在培訓(xùn)中已經(jīng)了解經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的基本知識(shí)。于是接過(guò)報(bào)表，仔細(xì)看起來(lái)。

　　這張報(bào)表分別統(tǒng)計(jì)了各類商品的售價(jià)、包裝、銷量、庫(kù)存、進(jìn)貨，訂單在途、退貨（庫(kù)房）、退貨（顧客）、拆包、盤損、報(bào)損、預(yù)計(jì)可銷天數(shù)、建議訂單數(shù)量等數(shù)據(jù)，非常詳實(shí)。

　　何玉明指著報(bào)表上的幾個(gè)數(shù)據(jù)，詢問(wèn)：“這個(gè)訂單在途，是說(shuō)下了訂單還沒(méi)有送貨的數(shù)量吧，既然還沒(méi)有送到，看上去和銷售統(tǒng)計(jì)沒(méi)有什么關(guān)系，在這里好像沒(méi)有什么用？還有這個(gè)拆包數(shù)量，我記得培訓(xùn)的時(shí)候說(shuō)是同一商品包裝有大有小時(shí)，就需要在電腦系統(tǒng)中申請(qǐng)多個(gè)商品編碼，一種包裝對(duì)應(yīng)唯一的編碼和條碼，管理非常復(fù)雜。我們?yōu)槭裁床灰?guī)定只賣一種包裝，這樣管理起來(lái)不就簡(jiǎn)單了嗎？”

　　張紅微微一笑：“海洋，你來(lái)說(shuō)說(shuō)！”

　　“訂單在途數(shù)量，在這里，用來(lái)提醒、催促供應(yīng)商按時(shí)供貨，否則送貨不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致缺貨。紅姐，您看對(duì)嗎？”宋海洋說(shuō)出自己的見(jiàn)解，并征詢張紅的意見(jiàn)。

　　“是的，如果看到庫(kù)存較低，而訂單還沒(méi)有送到，就必須催促供應(yīng)商。還有一點(diǎn)，這是咱們電腦系統(tǒng)在計(jì)算建議訂單數(shù)量的時(shí)候，會(huì)扣減這部分?jǐn)?shù)量，避免訂貨數(shù)量過(guò)多，積壓庫(kù)存?！?p>　　“電腦系統(tǒng)真厲害，連這都考慮到了！”何玉明感嘆道。

　　“玉明剛才提到的拆包管理問(wèn)題，不能用管理簡(jiǎn)單的理由，只規(guī)定售賣一種包裝。而是需要針對(duì)顧客的需求和習(xí)慣，來(lái)合理規(guī)劃。如礦泉水，用量大的顧客希望按箱買，而普通顧客可能希望按瓶買。”

　　“那可不可以，用瓶作為售賣單位，即使是按箱買的時(shí)候，可以用瓶乘以箱中的數(shù)量就可以了呀？”何玉明提出自己的設(shè)想。

　　“你說(shuō)的這種，是一種常規(guī)方法，我家小賣鋪就是這樣操作的?！彼魏Ｑ罂隙撕斡衩鞯慕ㄗh，但又接著說(shuō)：“但從促進(jìn)消費(fèi)的角度考慮，既要能滿足顧客物美價(jià)廉的愿望，又要能售賣出更多的商品。比如促銷中，可樂(lè)2瓶一扎，作為一個(gè)售賣單位，比2個(gè)單瓶?jī)?yōu)惠。這個(gè)時(shí)候就不能和單瓶采用一個(gè)條碼售賣，只能設(shè)定為新的單品、新的條碼。”宋海洋接著說(shuō)出自己的想法。

　　“你們的思路都很開(kāi)闊，海洋不愧’宋大才子’的稱號(hào)。”張紅露出欣賞的目光，夸贊道：“我也是半年前進(jìn)入公司，才接觸到這些知識(shí)。以前很少?gòu)纳唐钒b、促銷等角度思考這些問(wèn)題。由于銷售數(shù)據(jù)基本依靠手工帳統(tǒng)計(jì)，所以賣東西，用一句歌詞表示——‘跟著感覺(jué)走’呀！還是你們大學(xué)生吸收知識(shí)快，看問(wèn)題比我們深刻?！睆埣t哼出一句歌詞，并自嘲。

　　“紅姐過(guò)獎(jiǎng)了！”宋海洋謙虛的回復(fù)。

　　“哎喲，還真是這么回事，我懂了，謝謝紅姐和海子！”何玉明撓撓腦袋，靦腆地道謝。

　　“好了，頭發(fā)變雞窩了，帥小伙變邋遢鬼了！”張紅打趣著，轉(zhuǎn)向宋海洋問(wèn)道：“海洋，你看報(bào)表上還有什么問(wèn)題嗎？”

　　“我想紅姐每天早上看報(bào)表，不是單純的了解昨天的數(shù)據(jù)，而是看今天的重要工作吧！”宋海洋帶著探究的眼神回答。

　　“那你看，有哪些重要工作呢？”張紅試探的繼續(xù)發(fā)問(wèn)。

　　“我們飲料組有400多種單品，我初步數(shù)了一下，大概有50多種銷量比較好，按照80/20原則，我們要首先保障這些重點(diǎn)商品的供應(yīng)及時(shí)和排面飽滿，尤其是促銷商品。其次，您看，這里還有30多種賣不動(dòng)，還有10多種已經(jīng)標(biāo)記要下架，這些單品如何處理，我還不了解，想聽(tīng)聽(tīng)紅姐的意見(jiàn)？”宋海洋指著報(bào)表，說(shuō)出了自己的想法，但具體的操作方法，他也不想過(guò)于主觀，于是詢問(wèn)張紅的意見(jiàn)。